中國(guó)的消費(fèi)觀目前保持健康。中國(guó)的消費(fèi)者喜好也正在變得越來(lái)越健康——而且這種消費(fèi)者越來(lái)越多。外國(guó)消費(fèi)品牌的熱度正在不斷下降。

    英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》網(wǎng)站3月24日?qǐng)?bào)道，幾乎沒有哪家企業(yè)比美國(guó)百勝全球餐飲集團(tuán)更為清楚這一現(xiàn)狀的了。百勝曾是最受歡迎的快餐企業(yè)，一度奉炸雞和披薩為至上，而看不起面條餃子。據(jù)30crmo無(wú)縫管檢測(cè)員檢測(cè)，而本周，私募股權(quán)組織正在洽談購(gòu)買其中國(guó)業(yè)務(wù)1/5份額，今年集團(tuán)將完成中國(guó)業(yè)務(wù)分拆。

    據(jù)悉，該板塊業(yè)務(wù)估價(jià)為100億美元，不到整個(gè)集團(tuán)總市值的1/3，即便中國(guó)對(duì)其總利潤(rùn)中的貢獻(xiàn)率為40%。這一失衡或許有據(jù)可依：百勝的中國(guó)業(yè)務(wù)正在遭遇困境。增長(zhǎng)依賴的是開新店，而非每家門店生產(chǎn)率提高。

    自2012年以來(lái)，碳酸飲料和西式快餐消費(fèi)下降了1/5。這一趨勢(shì)在其他國(guó)家也有所反映。2015年，有半數(shù)被調(diào)查者希望購(gòu)買能夠負(fù)擔(dān)得起的最昂貴服裝類和電子消費(fèi)產(chǎn)品，這一比例較2012年大幅上升。外國(guó)高端品牌或許聽到這個(gè)消息都要迫不及待了，但對(duì)它們而言，這一趨勢(shì)并非百利而無(wú)一害。在同價(jià)同質(zhì)的情況下，越來(lái)越多的中國(guó)人會(huì)選擇購(gòu)買國(guó)內(nèi)品牌。

    據(jù)30crmo無(wú)縫管檢測(cè)員檢測(cè)，作為回應(yīng)，奢侈品品牌正在縮減在華店面規(guī)模。巴寶莉去年將其在華店面數(shù)量削減10%，并計(jì)劃進(jìn)一步減小店面規(guī)模。這或許會(huì)帶來(lái)意外的好處。在中國(guó)，稀缺性會(huì)讓商品備受追捧。對(duì)出國(guó)旅游的熱情日益高漲意味著產(chǎn)品通常不過(guò)就是轉(zhuǎn)到旅游目的地銷售去了。但百勝就不會(huì)那么走運(yùn)了�；貒�(guó)的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)百勝隨處可見的這些菜肴嗤之以鼻，不太可能在全世界見世面之后再饕餮這些飲食了。